説明
Cas 番号: 131-48-6
アッセイ: 98.0 パーセント以上
化学式: C11H19NO9
説明:ホワイトクリスタルパウダー
溶解性:水に溶ける
応用:化粧品・サプリメント
シアル酸鳥の巣は、人間を含むさまざまな生物に見られる糖分子の一種です。 細胞間コミュニケーション、免疫系機能、脳の発達など、さまざまな生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たしています。 シアル酸は、牛乳、卵、肉などの食品に含まれています。 シアル酸は、動物、細菌、および一部の植物で一般的に見られる糖分子の一種です。 これは、細胞間コミュニケーション、免疫応答、およびその他の生理学的プロセスにおいて重要な役割を果たす分子である糖タンパク質および糖脂質に一般的に見られます。
シアル酸鳥の巣は、いくつかの重要な生物学的機能を持つことが知られています。 ウイルス、細菌、およびその他の病原体の受容体として機能し、細胞に付着して感染することを可能にします。 また、免疫系の調節だけでなく、細胞の増殖、分化、アポトーシスの調節にも関与しています。
シアル酸は、食品および製薬業界で多くの用途があります。 母乳に自然に存在し、乳児の脳の発達に役割を果たすと考えられているため、一般的に乳児用調製粉乳やベビーミルク パウダーに添加されます。 シアル酸は、免疫システムの強化や認知機能の改善などの潜在的な健康上の利点があることが示されているため、栄養補助食品としても使用されています.
カプセルまたはソフトジェルの形で、シアル酸は栄養補助食品として使用できます。 効果を高めると考えられているため、マルチビタミン製剤に含まれることもあります。
全体として、シアル酸は生物学的に重要な分子であり、食品業界と製薬業界の両方でさまざまな用途が考えられます。 乳児の脳の発達におけるその役割により、粉ミルクやその他の乳児用調合乳製品の重要な成分となっています。
テスト |
仕様 |
方法 |
|
外観 |
白い粉。 |
ビジュアル |
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pH |
1.8~2.3 |
USP<791> |
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水 |
2.0 パーセント以下 |
USP<921> |
|
着火残留物 |
2.0 パーセント以下 |
USP<281> |
|
ヘヴィメタル |
鉛 |
0.5ppm以下 |
ICP-MS |
CD |
0.5ppm以下 |
||
として |
0.4ppm以下 |
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水銀 |
0.2ppm以下 |
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アッセイ |
98.0パーセント以上 |
社内HPLC |
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微生物の限界 |
総好気性微生物数 |
NMT 1000 cfu/g |
USP<61> |
酵母とカビの総数 |
NMT 100cfu/g |
USP<61> |
|
大腸菌群 |
NMT 0.3 MPN/g |
USP<62> |
|
サルモネラ |
10g中に存在しない |
USP<62> |
|
黄色ブドウ球菌 |
10g中に存在しない |
USP<62> |
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